Axtschlag Räucherchunks / Woodchunks Hickory – 1,5 kg

Axtschlag Räucherchunks / Woodchunks Hickory – 1,5 kg

Dieses Grill- und Raeucherholz ist fuer die Aromatisierung von Speisen im Grill, Smoker oder Raeucherofen gedacht. Holzart, Form und Feuchtigkeit beeinflussen die Intensitaet des Rauchs und die Dauer der Aromabildung. Dadurch lassen sich Fleisch, Fisch, Gefluegel, Gemuese und Kaese gezielt verfeinern.

Eigenschaften und Einsatz

Axtschlag Räucherchunks / Woodchunks Hickory – 1,5 kg Produktbeschreibung Hickory ist der Klassiker für ein typisch amerikanisches BBQ . Die Axtschlag Räucherchunks Hickory sorgen für einen sehr intensiven Rauchgeschmack und eignen sich ideal für alle Fleischsorten. Axtschlag Räucherchunks Hickory für ein intensives Raucharoma intensives Raucharoma faustgroße Holzstücke – Länge 6-7 cm und Breite 2-5 cm geringe Restfeuchte von unter 10% aus naturbelassenem Holz für charakteristisches Raucharoma – ohne chemische Zusätze 100% sortenrein und ohne Rinde hergestellt in Deutschland geeignet für alle Grillarten Die etwa faustgroßen Räucherchunks von Axtschlag eignen sich zur Verwendung in sämtlichen Grillgeräten (mit Deckel) . Dazu werden die Chunks bei einem Holzkohlegrill oder Smoker direkt in die Glut gegeben, bei Gas- und Elektrogrills auf dem Grillrost platziert. Durch ihre Größe und eine geringe Restfeuchte von unter 10% verglimmen die Holzstücke langsam und geben langanhaltend feines Raucharoma ab – ideal gerade für Long Jobs wie Spareribs, Pulled Pork oder Beef Brisket. Hergestellt werden die Woodchunks in Deutschland aus naturbelassenem Holz für charakteristisches Raucharoma ohne chemische Zusätze. Unser komplettes Sortiment an Räucherchunks finden Sie unter der Kategorie . Lieferumfang 1x Axtschlag Räucherchunks / Woodchunks Hickory – 1,5 kg im Beutel

• Geeignet für die Kategorie GRILL- & RÄUCHERHOLZ.
• Praktische Handhabung und gut planbare Verwendung im passenden Gerät.
• Für eine zuverlässige Nutzung die individuelle Geräteeignung beachten.

Lagerung und Verwendung

Das Holz trocken und geruchsneutral lagern. Die Menge vorsichtig dosieren und die Rauchentwicklung an Produkt, Garraum und gewuenschtes Aroma anpassen. Nur Holz verwenden, das ausdruecklich fuer Lebensmittelkontakt beziehungsweise zum Grillen und Raeuchern vorgesehen ist.

Bitte das Produkt entsprechend seinem vorgesehenen Einsatz verwenden, trocken lagern und die Sicherheits- sowie Bedienhinweise des eigenen Geräts beachten. Die tatsächliche Brenndauer und Temperatur hängen von Brennstoffmenge, Luftzufuhr, Gerät und Umgebungsbedingungen ab.